Yummy: Baiser-Himbeeren-Sahne Dessert aka Blutspuren im Schnee

Ich bin wieder zurück vom Gardasee. Demnächst zeige ich euch auch Fotos von diesem wunderschönen und idyllischen Örtchen Malcesine.

Das New York Cheesecake Rezept muss leider noch etwas warten. Ich habe gerade eben gemerkt, wie ich den Post schreiben wollte, dass ich doch noch keine Fotos davon habe. Hätte ich das etwas eher gewusst, hier duftet es nämlich gerade nach dem New York Cheesecake.

Dafür habe ich in der Zwischenzeit ein einfaches aber wunderbar schmeckendes Dessert für euch. Es besteht bloß aus Baiser, geschlagener Schlagsahne und Himbeeren. Schicht für Schicht stapelt ihr "zerbröseltes" Baiser, geschlagene und gesüßte Schlagsahne und tiefgekühlte Himbeeren. Die Schüssel stellt ihr dann in den Kühlschrank und lässt alles für 2 bis 3 Stunden ziehen. Ich empfehle euch vereinzelte Baiserstücke größer zu lassen, da diese nach dem Ziehen im Kühlschrank besonders gut schmecken.

Viel Spaß beim Schlemmen!

servus und baba, daniela

Urlaub am Gardasee in Malcesine

Endlich Urlaub :) So wie letztes Jahr geht's auch dieses Jahr für entspannte 10 Tage zum Gardasee. Los geht's jetzt, zurück komm ich erst am 30. Juni. Juhuuu. Der Wetterbericht sagt um die 30 Grad, perfekt zum Nichtstun. Bis bald und hoffentlich auch mit weiteren kreativen Bastelideen, ein Skizzenblock mit spitzem Bleistift ist mit dabei.

Genießt die Sonne!
ciao und baba, daniela

Vorlage für eine Schachtel als Geschenkverpackung

Es gibt eine neue Bastelanleitung für euch. Ihr könnt mit dieser kleinen Schachtel eure Geschenke schnell und hübsch verpacken. Als Verschluss kann man jede beliebige Form auswählen, wobei der untere Teil der Form etwas schmaler sein sollte als oben, damit die Schachtel gut verschließt.

Hier geht es zum PDF.

Viel Spaß beim Nachbasteln.
servus und baba, daniela und kim

PS: Diese Verpackung ist nur für den privaten Gebrauch bestimmt und darf nicht kommerziell in welcher Art auch immer genutzt werden.

I like: sauer trifft auf süß - Limettencreme (Lime Curd)

Ich habe in letzter Zeit noch mehr meine Liebe zum Backen entdeckt und möchte euch die leckeren Sünden dieser Welt nicht vorenthalten :)

Mein Lieblingsrezept aktuell sind Cheesecakes, genauer gesagt New York Cheesecakes. Die kann man nicht nur pur genießen, sondern auch mit Limetten, Erdbeeren, Schokolade etc. kombinieren.

Zuerst bereitet man für den New York Cheesecake mit Limettencreme (englisch: Lime Curd) das Lime Curd vor. Es hält sich laut mehrerer Beschreibungen verschlossen im Kühlschrank ein paar Wochen. Dafür habe ich eine Flasche genommen, sie heiß ausgewaschen, befüllt und dann mit dem Inhalt auf den Kopf gestellt, damit die Luft entweichen kann.

Für die Limettencreme gebt ihr 3 Eigelbe und 1 Ei in einen Topf und verrührt diese mit 150g Zucker. Das Verrühren klappt recht schnell. Danach nehmt ihr insgesamt ca. 180ml Zitronen- und Limettensaft. Je nach Geschmack könnt ihr hier einfach Hälfte Hälfte machen oder etwas mehr Limetten- als Zitronensaft nehmen. Insgesamt sind es 180ml Flüssigkeit.

Jetzt erwärmt ihr den Topf und rührt dabei ständig, bis die etwas flüssige Creme dickflüssiger wird. Jetzt noch 100gr gewürfelte Butter nach und nach dazu, eine Prise Salz und die abgeriebene Schale einer Biolimette. Ihr erhitzt alles nochmal bis kurz vorm Kochen (nur nicht wirklich Kochen lassen, dann habt ihr nämlich Rührei ;)) und erhält nun eine Puddingartige Konsistenz. Fertig :)

Für dieses Rezept gibt es leider keinen Link, beim Backen lasse ich mich immer inspirieren und entwickle dann ein Rezept nach Bauchgefühl.

Das New York Cheesecake Rezept (auch nach Bauchgefühl aus ganz vielen verschiedenen Rezepten) will ich euch natürlich auch nicht vorenthalten. Es kommt noch :)

Viel Spaß beim Vorbereiten der Limettencreme.

servus und baba, daniela

Romantische Halsketten mit Schleife aka Mascherl

Ich bin der Meinung, es gibt andere Wörter im Österreichischen, damit man diese einfach besser im Dialekt aussprechen kann. Ab und zu erwische ich mich dabei, wie ich versuche, deutsche Wörter im Dialekt zu sprechen. Schleife, gar nicht möglich. Daher gibt es in Österreich auch keine Schleife, sondern eine Masche. Das kann man dann auch ganz einfach zu "Mascherl" machen. Klingt doch hübsch?

Dieses Mal habe ich kein Foto verwendet, sondern Stoff - um genau zu sein einen Stoff von Riley Blake Designs namens "Sweet Nothing". Und weils so schön zur Kette passt, gibts eine Schleife dazu :)

 Hier seht ihr die Kette von hinten:






Findest du die Kette schön? Prinzipiell sind die Ketten bei dawanda online (ab dem 3. Juni in etwa dann alle), ansonsten genügt auch eine Mail an werkelei_froehlich@gmx.de. Ich freue mich darauf :-)

servus und baba, daniela

Ich nähe auch... Portemonnaies!

Nachdem ich euch nun bereits eine Halskette gezeigt habe, lernt ihr mein weiteres Hobby kennen: Nähen. Ich besitze eine Kindernähmaschine von Singer. Ja, ihr habt richtig gelesen - eine Kindernähmaschine. Die hat ganz viele Funktionen und funktioniert auch mit Strom, aber sie ist eben kleiner. Ein Miniformat sozusagen. Ich werde sie auch mal vorstellen. Bekommen habe ich sie mit ungefähr 7 Jahren, da durfte ich immer Aufhängeschlaufen für Handtücher nähen :) Letztes Jahr kam mich meine Mama hier in Berlin mit dem Auto besuchen und konnte sie mitbringen.

Ich habe schon vor längerer Zeit das Schnittmuster für das Portemonnaie von machwerk gekauft. Das erste Portemonnaie ist auch ganz gut gelungen - bis auf einen kleinen Annähfehler. Das hier war mein zweiter Versuch und dieses Mal hat auch alles so funktioniert wie ich es wollte und wie es auch sein sollte ;-)

Ich habe vor kurzem das online Tool für Bildbearbeitung Picmonkey von der lieben Kim (Herzlichste Grüße nach Frankreich *wink*) empfohlen bekommen und bin gerade dabei es ausgiebig zu testen. Unschwer zu erkennen am Fotostil.

Nun aber zurück zu meinen Nähkünsten und meiner mittlerweile kleinen Vorliebe zu "trachtigen" Stoffen. Drei kleine Änderungen habe ich am Schnittmuster vorgenommen:

1) Verlängerung des Portemonnaies um 3cm, damit auch größere Geldscheine reinpassen.

2) Das mittlere Fach nähe ich nicht zu, so entsteht auch noch ein weiteres praktisches Fach in der Mitte (siehe Bild Nummer 2 und 3) - Hierfür verwende ich ein Vlies, das auf beiden Seiten bebügelbar ist, um den Teil 3 des Schnittmusters in der Mitte mit einem schönen Stoff zu versehen.

3) Klettverschluss mag zwar manchmal praktisch sein, aber irgendwie bleiben daran auch andere Sachen hängen und gehen mit der Zeit kaputt. Daher habe ich mir gleich magnetische Knöpfe gekauft, um sie für das Portemonnaie zu verwenden.

Portemonnaie ist übrigens ein sehr deutsches Wort - ein Geldtascherl tuts auch :)

servus und baba, daniela

Halsketten mit schönen Motiven

Ich melde mich zurück und gehe gar nicht darauf ein, wie schnell die Zeit doch vergeht. Ich habe in den letzten Wochen begonnen Halsketten zu machen und möchte euch hier im Blog nach und nach welche vorstellen. Zudem eröffne ich ganz bald einen dawanda Shop, darauf bin ich selbst schon sehr gespannt. Ich bin gerade dabei Fotos von den Halsketten zu machen, sobald es soweit ist, gebe ich euch natürlich Bescheid.

Die Fotos für die Ketten habe ich natürlich selbst gemacht. Meine aktuelle Lieblingskette ist die folgende:

Das Foto dazu ist während unseres letzten Sommerurlaubes in Malcesine am Gardasee entstanden. Für solche Fotos lohnt es sich auch eine anstrengende Wandertour auf den Montebaldo auf sich zu nehmen. Was meint ihr? 

Die Rückseite der Kette ist übrigens schön verziert und sieht so aus:

Wenn du eine Kette möchtest, melde dich gerne bei mir via eMail: werkelei_froehlich@gmx.de - Die Länge der Kette kannst du selbstverständlich bestimmen.

Ich kann natürlich auch gerne deine persönlichen Highlights in einer Kette verewigen. Schreibe mich hierfür gerne an und ich bin mir sicher, dass wir eine schöne Lösung finden :)

servus und baba, daniela

Einladungskarten: Cupcake Muffin Einladungen

Fertige Cupcake Einladungen gibt es hier: http://de.dawanda.com/product/44664158-10x-Muffin-Cupcake-Einladungskarte


Heute habe ich eine kleine Bastelanleitung für euch. Ich habe zum Geburtstag meiner Mama Einladungen gebastelt - die typischen viereckigen waren mir aber zu langweilig. Da kam die Idee einer Einladung in Form von Cupcakes, jede/r Eingeladene hat eine einmalige Farbkombination erhalten.

Sie sind einfach zu Basteln und in Kombination mit Cupcakes als Tischkärtchen passt es super.

Was ihr benötigt:

Kleber

Schere

Papier

Schnittmuster (hierfür einfach das PDF Ausdrucken, das ich für euch erstellt habe)

Anleitung: 

Ihr schneidet eine Vorlage aus dem Schnittmuster aus und übertragt die beiden Teile auf das von euch gewünschte Papier. Ich habe für den Inhalt und das Topping rosa und gelbes Papier und für die Förmchen gepunktetes genommen. Der Inhalt ist bloß einmal zu falten. Für die Förmchen knickt ihr die beiden kleinen Seitenteile nach innen und den unteren Teil nach oben um. Nun macht ihr noch etwas Kleber auf die Seitenteile und befestigt diese mit dem hochgeklappten Außenteil. Für die Verzierung habe ich noch ein Bändchen mit einem selbst geschriebenen Einladungskärtchen und eine Kirsche geklebt. Fertig sind eure Einladungen :)

Hier seht ihr die bereits fertigen Einladungen.

Hier geht es zum PDF.

So sahen dann übrigens die Muffins auf der Feier aus, ohne Topping aber dafür mit Menü auf der Hinterseite.

Viel Spaß beim Nachbasteln.

servus und baba, daniela

PS: Diese Anleitung ist nicht für den kommerziellen Gebrauch bestimmt! Wenn ihr die Karten fertig kaufen möchtet, könnt ihr dies gerne über diesen Link tun: http://de.dawanda.com/product/44664158-10x-Muffin-Cupcake-Einladungskarte

Knuspriges Knäckebrot selbst gebacken

Wie schnell manchmal die Zeit vergeht, merkt man erst dann, wenn man sieht, wann der letzte Post online gegangen ist.  In der Zwischenzeit habe ich doch einiges selbst gemacht. Ich starte heute mit dem Knäckebrot. Das Knäckebrot ist einfach zuzubereiten, ist gesund und schmeckt fantastisch, zum Beispiel noch warm mit Butter und Honig. Das Rezept habe ich hier gefunden.

So wird es gemacht:

Zutaten:
100g Haferflocken
100g Dinkelvollkornmehl
50g Buchweizenmehl (oder Weizenkleie, allerdings dann mit etwas mehr Wasser, da dieses das Wasser mehr aufnimmt)
50g Leinsamen
50g Sesam
1 TL Salz
mind. 2 TL Kümmel
3 EL Olivenöl
2 TL Anis
2 TL Koriander
400ml Mineralwasser (ich nehme das mit Kohlensäure)

Den Backoffen heizt ihr auf 160 Grad (Umluft) vor.

Als erstes mixt ihr alle trockenen Zutaten in einer Schüssel zusammen, rührt das Mineralwasser unter und lässt das ganze ca. 1h quellen. Der Teig sieht nun so aus:

Als nächstes streicht ihr den Teig so dünn wie möglich auf das Backpapier:

Bevor es nun in den Backofen geht, müsst ihr den Teig noch schneiden - im fertigen Zustand klappt das nicht mehr, weil es dann zu knusprig ist und auseinander brechen würde.

Bei 160 Grad nun etwa 40min backen.

Aus dem Backofen nehmen, in Stücke brechen und genießen :)

Viel Spaß beim Nachmachen!
servus und baba, daniela

Reparaturarbeiten. Das fängt ja gut an.

Seit Jahren hege und pflege ich meine Canon 40D und kaum starte ich meinen Blog (den ich immerhin schon seit über einem halben Jahr im Kopf schreibe), zeigt sie mir nur mehr Error 99 an. Ob es nun an Verunreinigungen liegt oder der Verschluss einfach aufgegeben hat, weiß ich leider noch nicht. Nur gut, dass Werkstätten meist die gleichen Öffnungszeiten wie ich Arbeitszeiten haben :)

Inzwischen bitte ich die kleine Schwester meines Freundes um Fotos, sie hat erst vor kurzem eine Spiegelreflexkamera geschenkt bekommen. Vor kurzem kann man wohl gleichsetzen mit einer noch längeren Lebensdauer. Dann wäre das schonmal geklärt. Jetzt müsste das nur noch mit der Internetleitung und dem WLAN funktionieren, dann könnte ich auch meine erste Halskette hier online stellen.

Bis dahin,
servus und baba, daniela

Yoyos - klein aber fein.

Hier kommt auch schon meine erste kleine Anleitung. Für Topfhandschuhe habe ich am Wochenende Yoyos erstellt. Sie sind sehr einfach zu machen und verpassen noch so schönen Dingen das gewisse i Tüpfelchen. Yoyos können mit einem Knopf obendrauf nicht nur Taschen und Kulturbeutel, Mützen und Schals oder auch Haarschmuck verzieren.

Hier kommt auch schon das Tutorial: 

Ihr benötigt eine Schere, ein Stück Stoff nach Wahl, einen Faden und eine Nadel. Für den Stoffkreis nehmt ihr den gewünschten Durchmesser des fertigen Yoyos * 2. In diesem Fall sind es 9,5cm. Nun näht ihr die Stoffzugabe zur linken Seite hin um, dafür verwende ich immer einen doppelten Faden.

Wenn ihr einmal rundherum genäht habt, zieht vorsichtig den Faden zusammen, sodass sich die kleine Öffnung zum Bilden beginnt.

Weiter zusammenziehen, bis nur mehr eine kleine Öffnung übrig bleibt. Ich verknote dann den Anfang und das Ende des Fadens und schneide den restlichen Faden ab.

Ich hoffe, euch gefällt mein erstes Tutorial. Falls ihr Fragen habt, so hinterlasst mir diese gerne als Kommentar.

servus und baba, daniela

Herzlich willkommen

Jetzt kommt nun endlich der lang ersehnte Blog. Ich hatte mir bereits im Mai 2011 auf einer anderen Seite einen Link angelegt und mich nun doch für hier entschieden. Neues Jahr, neue Vorsätze! Ich freue mich, dass ich hier sitze und meinen ersten Artikel verfasse, auch wenn erstmal nur zum Servus sagen. A propos, ursprünglich komme ich aus dem schönen Alpenland, seit 3 Jahren wohne ich wegen der Arbeit in Berlin.
Der Blog wird sich den Themen Selbermachen (mit Nadel und Faden sowie mit Schere und Kleber), Fotographie und manchmal auch Reisen widmen. Berlin ist übrigens eine Vorzeigestadt zum Thema Selbermachen, auf vielen Märkten findet man schöne selbstgemachte Dinge und auch in all den kleinen Läden, die an vielen Ecken sprießen. Ein paar mehr Informationen von mir habe ich auf der Seite "Über Mich" in naher Zukunft.

Ich werde es leider nicht schaffen täglich einen Artikel zu verfassen, mein Ziel ist zumindest wöchentlich. Ihr dürft also gespannt sein, ob ich mein  Ziel brav einhalte ;-) Meine Mitbewohnerin und ich wollen auch in diesem Jahr mit dem "Crafty Sunday" starten: sonntags wird ein Projekt umgesetzt! Ein Grund mehr es endlich zu starten.

Seit einem guten Jahr verfolge ich täglich einige Blogs. Ich freue mich über neue Artikel wie ein Kind über einen Lolly und genau dieses Gefühl möchte ich euch weitergeben.

servus und baba, daniela